设为首页 - 加入收藏
您的当前位置:主页 > 膳食 > 正文

如果你对这个菜谱有什么不同的看法

来源:网络整理 编辑:管理员 时间:2020-12-22

原创 排骨汤不着急出锅,锅里加点水果”,香甜柔软,正适合热天

2020-12-20 09:36 来源:小杨聊美食

原标题:做排骨汤不着急出锅,锅里加点水果”,香甜柔软,正适合热天

大家好,今天咱们就来聊一聊排骨无花果汤吧!排骨用来炖汤是比较常见的,不过每次都是直接炖,因为这样炖出来的汤比较清淡,而且味道更正宗;但也有人偶尔会放一点其他的食材,比如蔬菜、药材等,也是为了能让汤汁更加有味道,而且还可以起到养生的作用。但其实,除了这些食材,有很多水果也是可以拿来炖汤的,而且有的水果煮熟之后比生吃味道更好,甚至营养也更好。所以我也会用它们来做配菜,炖排骨汤。

如果你对这个菜谱有什么不同的看法

今天我们说的这道汤,虽然主食材还是排骨,但也加了一点配菜,就是无花果,无花果是一种热带水果,味道甘甜。可以生吃,也可以晒干之后做果干,不过用它来炖汤,更能体现它的价值,可以让汤水更甜,越炖越软,口感也十分不错,做排骨汤不着急出锅,锅里加点“水果”,香甜柔软,正适合热天。下面就来聊一聊具体做法吧,感兴趣的朋友可以自己试一试!

如果你对这个菜谱有什么不同的看法

无花果排骨汤:所需食材:无花果、排骨、盐、生姜、清水

制作步骤:

第一步,咱们先要把所有的食材都准备好,因为现在没有新鲜的无花果,所以可以直接用无花果干。买一斤排骨回去就好,顺便买一点生姜

如果你对这个菜谱有什么不同的看法

第二步,咱们先把买回去的排骨洗干净,最好是浸泡一会儿。把血水泡出来的同时,还可以在煮的时候能让排骨汤更加鲜,汤色更白,味道更浓。泡好后洗干净,再将其盛出来,沥干水,切块儿放进锅里,加一点清水煮开,也可以放一点生姜下锅煮开。

第三步,再把无花果洗干净,虽然是晒干的无花果,但表面也可能比较脏,所以我们需要先洗净。所有的食材都准备好之后就可以开始炖汤了,把所有的食材都放进锅里,(食疗吃什么修复胃黏膜),加上刚好没过所有的食材的水量,大火煮开。

如果你对这个菜谱有什么不同的看法

大家记得不管炖么汤,尽量一次性加好水,中途加水不仅会影响汤的味道,而且也会使食材的口感改变。另外也要等到锅里的汤煮开后,再放盐,不然汤也不够鲜。所以这两点一定要记住。最后改小火再炖一会儿就好了,如果爱吃红枣,也可以在里面加一点,(保定喉咙医院哪里好),杏仁、百合都可以加,根据自己的喜好来就行。出锅之后就可以趁热饮用了!

以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做无花果排骨汤的全过程,感兴趣的朋友可以自己试一试,如果你对这个菜谱有么不同的看法,或是有其它不同更美味的烹饪方法,欢迎你在下方留言和大家一起分享!返回搜狐,查看更多

网友评论:

发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片


阳光健康网 www.sunfp.com 联系QQ:981571422 邮箱:981571422@qq.com

Copyright © 2002-2011 阳光健康网. Power by 阳光健康

Top