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人体 维生素D 的主要来源其实来自于「晒太阳」

来源:网络整理 编辑:管理员 时间:2020-12-17


修改:范志红 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士

文章来源:范志红—原创营养信息

已授权《中国临床营养网》转载

健康亮丽丰满的头发,是一个人健康和年轻的标志。头发对外貌的影响有多大呢?变个发色,换个发型,就会有「大变活人」的感觉。头上的白发给别人的第一感觉就是「衰老」,也会给自己造成不小的心理压力。   随着年龄的增加,头发变白似乎是自然规律。可是自然规律却常常会「失效」——有的人五六十岁还满头青丝,也有人二十多岁却鬓发尽白,是哪里出了错?   

(图片来源:)

先看一看,你是否属于「早生华发」的一员呢?

头发早白(premature hair graying PHG)的定义为,

白种人在20岁之前,亚洲人在25岁之前,非洲人在30岁之前头发变白。  也就是说,中国人如果在25岁之前有了白头发,才会被定义为病理性的头发早白。 这样看来,三四十岁有了白头发,似乎可以安心说「白头发不是病」,但是谁不想看起来更加年轻有活力呢?虽然导致头发过早变白的确切机制仍不清楚,有限的研究表明,头发变白受到内在和外在因素的共同影响   内在因素包括DNA水平、内分泌和营养状况,而外在因素包括空气污染、紫外线辐射、吸烟等,这些因素会导致活性氧(ROS)的产生,对身体组织造成损伤,包括毛囊组织。   紫外线、污染、情绪因素或炎症反应都会引起氧化应激,抗氧化作用不足会造成毛囊中黑色素细胞凋亡和氧化损伤,导致色素沉着减少而引起头发变白。   在老鼠身上进行的一项实验表明,紫外线辐射会对毛囊造成氧化损伤,导致头发变白。根据有限的研究证据,如果避免下面这些因素,也许能帮助你预防白发产生。

精神压力过大

伍子胥一夜白头的故事大家都听说过吧。一夜之间净生华发的故事,千百年来为古人的诗词歌赋增添了浪漫与悲壮的情怀。

情绪对头发的影响真的那么大吗?确实如此。

许多科学研究已经证实,心理压力会导致氧化负荷增加,情感因素也会导致头发早白。最近在土耳其的一项针对年轻人的研究表明,头发早白与男性和女性的氧化应激相关,情绪应激就是重要的一个因素       所以,要记得会疏导自己的情绪,就算「我太难了」也要明白给自己过大的压力并不是解决问题的最好办法。   

情绪压力太大的时候,可以尝试慢跑、瑜伽、冥想等舒缓运动,释放压力实在不行还可以咨询心理专家,找到调整情绪的方法。

请注意,熬夜晚睡,睡眠不足,或深睡眠缺乏,都会让人的压力激素水平升高,从而有害头发的健康。所以,与其熬夜加班,不如11点前睡觉,把闹钟上到5点半。先睡一夜好觉,早点爬起来工作,不仅避免伤到头发和皮肤,而且脑子会更好用,网速还特别高呢。

膳食质量低

某些微量营养素不足

一些微量营养素的缺乏与头发色素的流失有关,如铁蛋白、维生素D、叶酸、维生素B12和硒的缺乏都可能促进白发出现。最靠谱的办法,是出现头发过早变白的症状之后,及时筛查这些维生素和矿物质的不足,并进行补充   维生素B12是健康头发的必需营养素。通常维生素B12是来自于动物性食物,部分由肠道细菌制造出来。一般来说只要均衡饮食,(治疗老胃病的偏方),肠道功能正常,是不用担心维生素B12不足的。但是维生素B12在植物类食物里含量很少,所以吃素的人要当心维生素B12缺乏,可以服用B12药片,并吃一些菌类食物(如蘑菇类)和发酵食品(如全麦面包、酸奶、纳豆、豆豉等)作为补充。  叶酸的最好来源之一是绿叶菜,如油菜、芦笋、小白菜、芹菜等。动物内脏如猪肝、鸡肝、牛肝、猪肾等叶酸含量也很丰富。   

如果不吃绿叶蔬菜,或者蔬菜不新鲜、烹调过度,肉类食品也不足,那么缺乏叶酸的可能性就会上升。

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